Pierniczki 2

Szybki przepis gdyby ktoś miał jeszcze czas i ochotę :)

Co nam będzie potrzebne:

• 300g mąki pszennej 
• 100g mąki żytniej
• 120g cukru pudru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka przyprawy do piernika 
• 2 jajka
• 50g rozpuszczonego masła min. 82%
• 4 łyżki sztucznego miodu 

• Suche składniki mieszamy ze sobą, następnie dodajemy mokre. 

• Wszystko mieszamy i zagniatamy na jednolite ciasto, jeśli się trochę lepi, nie przejmujcie się. 

• Ciasto dzielimy na dwie równe połowy. 

• Stolnice posypujemy mąką pszenną, kładziemy pierwszą połowę ciasta, lekko obsypujemy z wierzchu mąką i rozwałkujemy na ok 0.5 cm. UWAGA! Nie sypcie dużo mąki na ciasto bo pierniczki wyjdą za twarde.
• Wykrawamy pierniczki foremkami i wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika (180st na ok 5-7 min).

 

 

• To samo robimy z drugą połówką ciasta. 

Smacznego! :)
M.

Pierniczki

Jeśli lubicie pierniczki, a nie zawsze Wam wychodzą lub nigdy nie odważyliście się, pd koniec tygodnia wrzucę przepis który zawsze się udaje. Dziś tylko zdjęcie z masowej akademikowej produkcji :)